Compañía Cervecera de Canarias es la empresa líder en cerveza en Canarias y la primera industria manufacturera de las islas. Está presente en las islas desde 1924 con SICAL La Tropical y desde 1939 con CCC Dorada. En la actualidad Compañía Cervecera de Canarias SA, uno de los principales motores del desarrollo económico y social de Canarias, junto con más de 300 accionistas canarios, forma parte del grupo internacional AB InBev, lo que le permite estar a la vanguardia de las novedades en la industria cervecera a nivel mundial.
Queremos unificar todos los procesos de gestión de datos e indicadores para automatizar también la generación de informes y facilitar su consulta en tiempo real. En otras palabras, necesitamos herramientas inteligentes que nos permitan tomar decisiones precisas para situaciones complejas. Se espera que ello libere tiempo de todos los empleados, y les ayude a tomar decisiones mejor informadas y sin depender de otros departamentos. Es un aspecto crucial a la hora de enfrentar procesos industriales de alta complejidad, como es el caso de la producción de cerveza. La tecnología de Internet de las Cosas puede ayudarnos a transportar datos calientes de toda la fábrica a un centro neurálgico accesible para todos los empleados. Debe poder acompañarse del uso de IA's (con tecnología machine learning) para tomar decisiones exponencialmente mejores.